Bienvenida a la Primavera.

Nuestros cuerpos son increíbles. Cambian. Se adaptan a la temporada. Lo que una vez nos pareció apetecible en invierno es muy diferente a lo que ansiamos en primavera. Aunque algunas personas eligen no escuchar, hay una importante razón detrás de esto. No ignores lo que tu cuerpo te dice. Lee más para saber cómo darle a tu cuerpo una bien merecida limpieza de primavera.

QUÉDATE CON LAS VERDURAS DE TEMPORADA PRIMAVERAL

La primavera es la época del año en que nuestros cuerpos se limpian. Una dieta a base de una alta cantidad de verduras con ensaladas frescas y ligeras. Esto es lo que necesita para reducir grasa corporal y ayudar al hígado a hacer su trabajo. Muy necesario después de un invierno largo y pesado. Y no hay absolutamente ningún momento más propicio para comprar verduras que en primavera. Nutritivas. Deliciosas. Frescas. Importantes para tu salud y tu desempeño. ¿Por qué comer frutas y verduras secas, en vinagre o preservadas cuando puedes comprarlas frescas? Visita tu mercado de productores locales. Aprovecha la producción de temporada recién cosechada. No dura mucho tiempo.

Comidas de temporada: Tubérculos brillantes y crujientes como espárragos, zanahorias, alcachofas, ruibarbos.

Hojas de verduras ricas en antioxidantes como espinaca, albahaca, lechuga romana.

Cotejar durante la temporada primaveral

No tengas miedo de experimentar. Si siempre te quedas con lo mismo, le provees a tu cuerpo los mismos nutrientes. Ir cambiando tus verduras significa que recibes nutrientes nuevos. Aquellos que probablemente tienen bajos niveles en tu cuerpo. Investiga las verduras que cosechan en tu región. Prueba las menos conocidas. Colirrábano, pimientos kapia, kalettes. Todas estas son verduras nuevas para el mercado. Llenas de nutrientes y vitaminas.

ADEREZOS PRIMAVERALES

La primavera proporciona algunas de las mejores hierbas. Cebollín, eneldo, salvia, romero. Todas son saludables y verdaderamente logran destacar una comida.